2021.12.25
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余市蒸留所へ行ってきました。
先日、北海道余市町にあるニッカウヰスキー余市蒸留所へ工場見学行ってきました。
2021年11月19日に、文化庁が定める「重要文化財」に登録されることが発表された蒸留棟。
中には様々な形のポットスチルが並んでます。
世界で唯一の石炭直火蒸留が行われており、職人さんの作業を間近で見ることが出来ました。
見学の後はニッカミュージアム奥で有料試飲。
普段なかなか飲めないシングルカスクを頂きました。
長岡店 スタッフ
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