2021.09.18
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南魚沼産コシヒカリ
秋のお彼岸が近くなり、稲刈りの時期になりました。
黄金色の田んぼが広がっています。
彼方に見えるのは八海山。
南魚沼は平場に比べて田植え時期が遅いので、稲刈りもまだ始まったばかりです。
でも既に出荷が始まっていて、１等米の割合は９８％を超えているそうです。
昨日はお天気が良かったのでコンバインが盛んに動いていましたが、今日は台風が接近するとのことで雨模様のため、一休み状態ですね。
明日からは益々忙しくなることでしょう。
食卓に新米が上るのが楽しみです。
農家の皆さんと南魚沼の自然に感謝しながら、美味しく頂きたいと思います。
南魚沼店スタッフ
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